Ouvrir · le son
Le son de votre restaurant, réglé avant le premier couvert.
Vous montez votre lieu : la cuisine, la salle, la lumière, la carte. Reste une chose qu'on branche toujours en dernier et que vos clients entendent en premier. Voici comment en faire une signature dès l'ouverture — pas une corvée de plus, pas une ligne de charges subie.
En bref
Avant la première diffusion, choisissez votre voie : musique du répertoire (radio, streaming professionnel, CD), qui suppose de déclarer le restaurant à la SACEM, ou catalogue hors répertoire, qui suppose une licence écrite de l'éditeur et une attestation à conserver. Dimensionnez ensuite la sonorisation par zone et par service. Le catalogue Humify est livré sous 24 h, réglé sur vos moments de service.
Avant le premier service
Les démarches pour diffuser de la musique, dans le bon ordre.
Si vous choisissez la musique du répertoire, la déclaration doit précéder la première diffusion. Avec un catalogue hors répertoire, la licence écrite et l'attestation remplacent cette démarche pour la musique concernée.
| Démarche | Interlocuteur | Quand | À retenir |
|---|---|---|---|
| Choisir la source | Vous et votre fournisseur | Dès le concept | Répertoire déclaré ou catalogue hors répertoire sous licence écrite. |
| Déclarer la diffusion | SACEM | Avant la pose de la sono | Au répertoire, la déclaration préalable ouvre droit au tarif réduit de 20 %. Grille restaurant 2026 : de 298 € à 1 651 € HT/an avant SPRE et réductions professionnelles. |
| Régler les droits voisins | SPRE, souvent collectée par la SACEM | Facture à régler sous 25 jours | Barème cafés-restaurants au 1er janvier 2026. Pour un restaurant, la première tranche commence à 154,53 € HT/an ; le forfait « petits cafés », soumis à des conditions de diffusion distinctes, commence à 119,88 € HT/an. |
| Décrire chaque usage | SACEM ou votre fournisseur | À la déclaration, puis à chaque changement | Salle, terrasse sonorisée, télévision, soirées, DJ et concerts ne relèvent pas tous du même cadre. |
| Conserver les preuves | Dans l'établissement | Avant le premier service | Contrat et factures, ou licence et attestation, avec la liste des sources et des zones sonorisées. |
Repères : fiche Entreprendre.Service-Public.fr F3094, barèmes SACEM et SPRE 2026. Les adhérents UMIH, GHR ou GNI peuvent bénéficier d'une réduction de 8 % sur la part SACEM.
Lire le guide détaillé →Pourquoi maintenant
Trois raisons de le régler avant.
01
C'est le seul moment où tout est encore décidable
Une fois ouvert, on garde la sono du précédent locataire et la playlist du téléphone d'un serveur. À l'ouverture, vous choisissez votre identité sonore comme vous choisissez votre vaisselle : volontairement.
02
La musique fait revenir (ou fuir)
Un midi qui s'éternise, un soir qui ne s'installe pas : souvent c'est le son. Le bon catalogue accélère le service du midi et fait durer l'addition du soir, sans que personne ne sache pourquoi.
03
La redevance, autant la cadrer dès le business plan
Diffuser de la musique dans un lieu qui reçoit du public déclenche une redevance. La connaître avant l'ouverture évite la mauvaise surprise du premier courrier — et ouvre une alternative pilotable.
La checklist son
De l’idée au jour J, étape par étape.
- 01
Cartographier vos moments de service
Midi rapide, après-midi creux, soir installé, week-end, terrasse. Chaque moment appelle une énergie différente. Listez-les : c'est la colonne vertébrale de votre planning sonore.
- 02
Dimensionner la sonorisation de la salle
Nombre de zones, position des enceintes, niveau cible par moment. Une salle de 50 couverts ne se sonorise pas comme une terrasse ouverte. Pensez « zones », pas « une enceinte au fond ».
- 03
Définir votre signature, pas une playlist
Quel genre, quelle époque, quelles références ? Un bistrot de quartier et une table gastronomique n'ont pas le même grain. On traduit votre concept en catalogue exclusif, pas en compilation générique.
- 04
Choisir une diffusion conforme et sans matériel
Un onglet web sur le poste de caisse suffit — pas d'app, pas de boîtier à acheter. Le catalogue est audité humainement ; aucune redevance SACEM ni SPRE sur cette musique.
- 05
Mettre en service avant le jour J
Ambiance cernée par nos agents en 5 minutes, premier lot jouable juste après, catalogue complet sous 24 h. Vous ouvrez avec votre son réglé, pas avec la radio.
Le poste SACEM à l’ouverture
Cadrez la redevance avant le premier courrier.
Ouvrir un restaurant qui diffuse de la musique implique, par défaut, une redevance calculée sur votre surface, votre zone et votre nombre de places. Estimez la vôtre en 30 secondes avec le calculateur — puis voyez ce qu'un catalogue sans redevance SACEM ni SPRE change à l'équation.
Plan recommandé
Humify Pro
590 € HT/an
12 mois payés en une fois, 2 mois offerts
Pour votre restaurant, c’est le plan le plus juste à l’ouverture. Un établissement. Jusqu'à 1 700 morceaux : 500 au départ, puis 100 nouveaux chaque mois.
Questions fréquentes
Au moment d’ouvrir, ce qu’on nous demande.
- Déclaration SACEM : combien de temps avant l'ouverture ?
- Si vous diffusez de la musique du répertoire (radio, streaming professionnel, CD), la déclaration à la SACEM est préalable : elle se fait avant la première diffusion, en ligne depuis l'espace clients ou auprès de la délégation régionale, et la fiche service-public.gouv.fr indique un abattement lorsqu'elle précède l'installation du matériel de sonorisation. La SPRE, elle, est due dès la diffusion sans contrat à signer. Si toute votre diffusion passe par un catalogue hors répertoire comme celui que compose Humify, il n'y a rien à déclarer à la SACEM sur cette musique : une licence écrite et une attestation de l'éditeur, disponible dans votre espace, couvrent la diffusion dès le premier jour. Toute autre diffusion dans l'établissement (radio, plateformes grand public, DJ, musiciens) reste soumise aux barèmes publics de la SACEM et de la SPRE.
- J'ouvre un restaurant : quelles démarches pour diffuser de la musique ?
- Quatre démarches, dans cet ordre : choisir la voie, déclarer ou obtenir une licence, conserver la preuve, vérifier le matériel. Première étape, la voie : musique du répertoire (radio, streaming professionnel, CD) ou catalogue hors répertoire, comme celui que Humify compose pour votre restaurant. Au répertoire, vous déclarez l'établissement à la SACEM avant la première diffusion (déclaration en ligne, contrat, redevance selon le barème public) ; la SPRE perçoit en plus la rémunération équitable, souvent collectée via la SACEM pour les cafés et restaurants. Hors répertoire, vous obtenez la licence écrite de l'éditeur du catalogue et conservez son attestation, à présenter en cas de contrôle. Enfin, vérifiez que le matériel et le lecteur tiennent une journée de service complète.
- À quel moment de mon ouverture penser à la musique ?
- Dès le business plan, au même titre que la sonorisation et la décoration. C'est le seul moment où vous choisissez votre identité sonore au lieu de la subir. Concrètement : 5 minutes pour que nos agents cernent l'ambiance, et le catalogue est prêt sous 24 h, bien avant votre ouverture.
- Faut-il déclarer la SACEM et la SPRE quand on ouvre un restaurant ?
- Diffuser de la musique de répertoire dans un lieu recevant du public déclenche une redevance. Sur la musique Humify, aucune redevance SACEM ni SPRE : un catalogue composé pour votre lieu, hors répertoire, qui n'est ni déclaré à la SACEM ni un phonogramme du commerce. Toute autre diffusion dans l'établissement (radio, plateformes grand public, DJ, musiciens) reste soumise aux barèmes publics de la SACEM et de la SPRE. Les questions de conformité sont détaillées sur notre page dédiée.
- Je n'ai pas encore de matériel, c'est un frein ?
- Non. La diffusion passe par un simple onglet web sur votre poste de caisse ou une tablette. Pas de boîtier propriétaire à acheter, pas d'installation. Vous branchez vos enceintes sur la sortie audio, c'est tout.
- Quel plan pour un restaurant qui ouvre ?
- La plupart démarrent avec Humify Pro : un catalogue de 500 morceaux qui s'enrichit chaque mois, pour ne pas figer l'ambiance d'un lieu qui se cherche encore. Solo convient si vous voulez un catalogue stable une fois pour toutes.
Le journal
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On compose le son de votre restaurant ?
Ambiance cernée par nos agents en 5 minutes, livraison sous 24 h. Sans engagement.